От 2 кг брашно приготвих 45 невероятно пухкави ПАМУК-ПИТКИ! Опитайте и ще се влюбите в тях! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите перфектната рецепта за пухкави, меки и дъхави питки, които да изпълнят дома ви със страхотен аромат, не търсете повече! Тези ПАМУК-ПИТКИ са същинският хляб за всяка трапеза – идеални за закуска, сандвичи или просто като допълнение към любимото ястие. Рецептата е невероятно лесна, а резултатът ще ви накара да се влюбите в тях от първата хапка./Veselqk.com
Необходими продукти:
2 кг брашно
1 пакетче суха мая (7 г)
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
500 мл топло мляко
50 мл олио
1 яйце за намазване
Приготвяне:
Подготовка на маята: В малка купа разтворете маята със захарта в малко топло мляко. Оставете да се активира за около 10 минути, докато започне да образува мехурчета./Veselqk.com
Замесване на тестото: В голяма купа изсипете брашното и добавете солта. Направете в него кладенче и изсипете активираната мая, остатъка от млякото и олиото. Замесете тестото до получаването на гладка и еластична маса. Ако е необходимо, добавете още малко брашно, но не прекалявайте, за да не стане тестото твърдо./Veselqk.com
Втасване: Покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса на топло място за около час, или докато удвои обема си.
Формиране на питките: След като тестото е втасало, го премесете и го разделете на 45 малки топчета. Разточете всяко топче в малка елипса и ги подредете върху тава, застлана с хартия за печене.
Намазване и печене: Намажете питките с разбито яйце за златиста коричка и ги поставете в предварително загрята фурна на 180°C. Печете около 20-25 минути или докато станат златисти и пухкави./Veselqk.com
Тези ПАМУК-ПИТКИ са толкова меки и вкусни, че ще искате да ги сервирате на всяко хранене. Комбинирайте ги с мед, сирене или каквото пожелаете, и се насладете на невероятния вкус. Опитайте тази рецепта и не забравяйте да споделите с близки и приятели – те със сигурност ще се влюбят в тях!/Veselqk.com
