Божествен шоколадов кекс!Тази рецепта е лесна и подходяща за всеки! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате шоколадови десерти, но се притеснявате от сложните рецепти, тази е точно за вас. Дори напълно начинаещи могат да я изпълнят успешно и да се насладят на резултата – невероятно сочен и ароматен кекс. Тайната се крие в използването на разтворим горещ шоколад на прах и заквасена сметана, които придават дълбок и наситен вкус./Veselqk.com
Необходими продукти:
1 чаша = 250 мл
3 яйца
1 чаша гранулирана захар
1 опаковка ванилова захар
1 чаша разтворим горещ шоколад /Veselqk.com
1/2 чаша олио
1 чаша заквасена сметана
1 чаша обикновено брашно
1/2 чаена лъжичка сода
Шоколад и ядки по избор
За глазурата:
125 мл 33% сметана за разбиване
200 г черен шоколад
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава. /Veselqk.com
Добавете олиото, заквасената сметана и разбъркайте добре.
Постепенно добавете сухите съставки и разбъркайте до хомогенна смес.
Изсипете тестото в намаслена форма за кекс. По желание поръсете с начупен шоколад и ядки.
Печете в предварително загрята фурна на 160°C за около 1 час.
След като кексът изстине, пригответе глазурата:
Загрейте сметаната на котлона (без да завира).
Добавете начупения шоколад и разбъркайте до гладка смес. /Veselqk.com
Залейте кекса с шоколадовата глазура и оставете да стегне.
Този кекс не само изглежда прекрасно, но и е изключително сочен и ароматен. По желание може да украсите с допълнителни ядки или настърган шоколад. Насладете се на всеки хапка!
