Шербетни сладки – невероятно леки и пухкави! Идеални за любителите на постни сладкиши! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Сред постните сладкиши трудно ще намерите нещо, което да е толкова вкусно и преливащо от аромат, колкото тези сладки. Те са невероятно пръхкави и с всяка хапка сиропът се разлива по езика, създавайки неустоимо изкушение. Тази рецепта е от старите бабини тефтери, а както добре знаем, те крият истински съкровища! Ако искате да се насладите на нещо специално, тази рецепта е за вас./Veselqk.com
Необходими продукти:
500 гр. брашно (плюс-минус 50 гр.)
12 гр. бакпулвер
1 супена лъжица захар
1 щипка сол
200 мл бира /Veselqk.com
200 мл олио
1 супена лъжица какао на прах
Няколко ореха
За сиропа:
300 мл вода
300 г захар
3-4 парчета лимон
50 г кокосово брашно
Начин на приготвяне:
В по-дълбока купа смесете олиото, бирата и захарта. Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера, и замесете меко, компактно тесто, което не лепне. Накрая добавете лъжица какао и омесете тестото, за да се получи красивото шарено на вид тесто.
Разделете тестото на малки парчета, оформете топчета, сплескайте ги с ръце, сложете орех в средата и отново оформете топчета. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. /Veselqk.com
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути.
За сиропа, оставете захарта и водата да заврят, след което намалете температурата и оставете да къкри за 10 минути. Добавете парчетата лимон в края на варенето.
Потопете горещите сладки в горещия сироп за около 20 секунди от всяка страна и ги оваляйте в кокосовото брашно.
Оставете да изстинат преди да сервирате. /Veselqk.com
Тези сладки са не само невероятно вкусни, но и лесни за приготвяне. Насладете им се с приятели и семейство – гарантирано ще станат любимите ви постни десерти!
