Връткана погача с масло: Мека, вкусна и невероятно лесна! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази връткана погача с масло ще ви изненада с не само невероятния си вкус, но и с лекотата на приготвяне. Ако сте начинаещ в кухнята, не се тревожете – рецептата е супер проста и всеки ще може да я изпълни. След като овладеете тестото, ще можете да го използвате за различни видове погачи и хлябове. Ако обичате тестени изделия с меко и въздушно тесто, това е идеалната рецепта за вас! /Veselqk.com
Необходими Продукти:
700-750 г брашно
1 чаена лъжичка захар
30 г прясна мая
1 яйце
70 мл олио
180 г кисело мляко
200 мл вода
1 лъжица сол
1 яйце за намазване
Сусам за поръсване
Масло/маргарин за намазване
Начин на Приготвяне:
Започнете с подготовката на тестото. В голяма купа сипете 700 г брашно и направете кладенче в средата. В него поставете захарта, маята и топлата вода, като разбърквате леко. Оставете сместа да втасва за 10 минути на топло място, за да се активира маята. Когато е готово, добавете яйцето, киселото мляко, олиото и солта. Разбъркайте всичко добре и започнете да добавяте брашното от страните на купата, като постепенно замесвате тестото на ръка. Трябва да получите еластично тесто, което не лепне по ръцете. /Veselqk.com
След като тестото е готово, покрийте го и го оставете да втаса за около 30 минути. Когато е готово, разделете го на две части – по-голямата и по-малката. Разточете по-малката част на правоъгълна форма и намажете с разтопено масло. Нарежете на ленти и ги навивайте на спирала. Подредете ги в намазнена тава, като започнете от средата. Повторете процеса с по-голямото тесто и поставете във формата. Оставете да втаса за около 30 минути, след което намажете с яйце и поръсете със семена по избор. /Veselqk.com
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути, след което намалете температурата на 180 градуса и печете още 30 минути. След като изпечете погачата, намажете я с масло и оставете да попие преди да сервирате. /Veselqk.com
