Ето тази рецепта търсих: Охлюв-банички със заливка – прекрасна рецепта! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Домашните печива винаги носят уют и топлина, а тези охлюв-банички със заливка ще ви накарат да се влюбите в тях от първата хапка. Хрупкави отвън, меки и пухкави отвътре, с неустоима маслена заливка, която прави вкуса им съвършен. Тази рецепта е изпитана през годините и ако я пробвате веднъж, със сигурност ще я повторите!/Veselqk.com
Необходими продукти:
За тестото:
1 кг брашно
40 г прясна мая
2 с.л. захар
4 с.л. сол
500 мл прясно мляко
2 яйца
4 с.л. масло
За заливката:
120 г масло, маргарин или мас
50 мл олио
Малко сол
Начин на приготвяне:
Смесете брашното със солта и захарта. В хладкото мляко разтворете маята, добавете леко разбитите яйца и разтопеното масло.
Замесете меко тесто, като го месите добре, докато стане еластично. Оставете го да почине за 10-15 минути.
Разделете тестото на 24 равни части, разтеглете ги и оформете на тесни ленти. В средата поставете плънка по избор – сирене, извара или друга предпочитана смес. /Veselqk.com
Завийте всяка лента като връвчица и я оформете във формата на охлюв.
Подредете оформените банички в намазнена тава, покрийте и оставете да втасат за около 1 час и 30 минути.
Разтопете маслото на слаб огън заедно с олиото и залейте втасалите банички.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 15 минути, след което намалете на 180°C и допечете до златисто.
Оставете ги да се охладят леко, след което ги извадете върху решетка. /Veselqk.com
Тези банички са перфектни както за закуска, така и за похапване по всяко време на деня. Поднесете ги топли и им се насладете – ароматът и вкусът им са просто неустоими! /Veselqk.com
