Ето как да си направите вкусен домашен салам сами! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате да знаете какво точно има в храната ви, тази рецепта за домашен пилешки салам ще ви хареса. Забравете за купешките колбаси, пълни с консерванти и неизвестни съставки. С този лесен метод ще си направите вкусен и здравословен колбас у дома. Приготвянето не е трудно, а резултатът е впечатляващ!
Необходими продукти:
500 г пилешко месо
200 мл мляко
1 яйце
2 скилидки чесън
4 г сол
15 г червен пипер
30 мл сок от цвекло
100 г чедър
Начин на приготвяне:
1. Подготовка на сместа
Нарежете пилешкото месо и чесъна на дребно, след което ги смелете до гладка смес с блендер или месомелачка. Добавете яйцето, солта, червения пипер, млякото и сока от цвекло. Смелете отново, докато получите еднородна консистенция./Veselqk.com
2. Оформяне на колбаса
Прехвърлете сместа в купа и настържете вътре чедъра. Разбъркайте добре. Върху лист фолио разстелете получената маса и завийте стегнато във форма на салам./Veselqk.com
3. Готвене
Поставете рулото в тенджера с малко вода, покрийте и оставете да се вари на умерен огън за 40 минути. След като се свари, оставете да изстине напълно, преди да го нарежете./Veselqk.com
Домашният пилешки салам е готов! Може да го сервирате нарязан, да го използвате като пастет върху хляб или да го добавите към омлети и салати. Това е чудесен начин да хапвате нещо вкусно и здравословно без излишни добавки. Приятен апетит!/Veselqk.com
