Лека и пухкава бишкотена торта – идеалният десерт за всеки повод! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако искате да приготвите нежен и лек десерт, тази бишкотена торта е идеалният избор. Лесна е за изпълнение, а вкусът ѝ е невероятен – комбинация от пухкав крем, ароматна ванилия и хрупкави орехи. Подходяща е както за специални поводи, така и за моментите, в които ви се хапва нещо сладко, но не искате да прекарвате часове в кухнята./Veselqk.com
Необходими продукти:
200 грама бишкоти
550 милилитра прясно краве мляко
5 яйца
350 грама захар
300 грама краве масло
1 пудинг ванилия
1 ванилова захар
250 грама орехи
75 грама брашно
За глазурата:
100 грама млечен шоколад
40 грама краве масло
30 милилитра прясно краве мляко
Още:
100 грама филирани бадеми
Начин на приготвяне:
Поставете 100 мл прясно мляко в купа и в него потопете бишкотите. Подредете един пласт от тях в съд за сервиране./Veselqk.com
Пригответе крема:
Разделете белтъците от жълтъците.
В купа разбийте жълтъците със 200 грама захар и ванилова захар, докато сместа побелее.
Поставете на водна баня и бъркайте непрекъснато около 10 минути.
Свалете от котлона, разбийте за минута с миксер и оставете да се охлади.
В отделна купа разбийте маслото, докато стане пухкаво, след което го добавете постепенно към яйчната смес.
Пригответе ваниловия пудинг:
Разтворете го в 400 мл студено мляко.
Сложете на котлона и гответе, докато се сгъсти.
Покрийте с прозрачно фолио и оставете да изстине напълно, след което го добавете към масления крем. Разбъркайте добре.
Пригответе белтъчния блат:
Разбийте белтъците с 200 грама захар, докато станат на гъст бял крем с остри върхове.
Добавете брашното и разбъркайте внимателно.
Нарежете орехите и ги прибавете към сместа./Veselqk.com
Покрийте тава с хартия за печене, изсипете сместа, заравнете и печете в загрята на 180°C фурна за 25 минути.
Извадете, охладете и отстранете хартията.
Сглобяване на тортата:
Потопете още един слой бишкоти в мляко и ги подредете в тавата.
Намажете с половината крем, поставете белтъчния блат, след което добавете останалия крем.
Завършете с последен слой напоени в мляко бишкоти./Veselqk.com
Оставете в хладилник за 1 час.
Пригответе глазурата:
Разтопете шоколада с маслото и млякото на водна баня или в микровълнова фурна.
Разбъркайте добре, прехвърлете в пош и украсете тортата.
Поръсете с филирани бадеми./Veselqk.com
След като стегне добре, тортата е готова за поднасяне. Тази рецепта е бърза, лесна и винаги впечатлява с невероятния си вкус. Опитайте я и няма да съжалявате!
