Бурма-погача: рецепта топи се в устата като масло и става на много големи конци. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Бурма погачата е традиционен хляб, който впечатлява със своята красива форма и неустоим вкус. Тя е перфектна за празничната трапеза или просто като допълнение към семейната вечеря. С нежна текстура и леко хрупкава коричка, тази погача ще се превърне в любима на цялото семейство.
Необходими продукти:
200 мл топло прясно мляко
1 пакетче суха мая (7 г)
10 г сол
50 г захар
5 супени лъжици олио
1 яйце
500 г меко брашно
150 г масло или маргарин (на стайна температура)
1 яйце (за намазване) /Veselqk.com
Сусам или семена (за поръсване)
Начин на приготвяне:
В купа разтворете маята в топлото мляко заедно със захарта. Оставете за 5–10 минути, докато се активира. /Veselqk.com
Добавете яйцето, олиото, солта и постепенно прибавете брашното, като замесвате меко и еластично тесто. Оставете го да втаса за около 1 час или докато удвои обема си.
Разделете тестото на няколко еднакви топки. Всяка топка разточете на кръг и намажете с масло. Наредете пластовете един върху друг, след което ги навийте на руло. /Veselqk.com
Нарежете рулото на парчета и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене, оформяйки красиви спирали. Оставете да втаса още 20–30 минути.
Намажете погачата с разбито яйце и поръсете със сусам или семена по желание.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30–35 минути, докато придобие златист цвят.
Извадете и оставете да се охлади леко, преди да поднесете. /Veselqk.com
Тази бурма погача е неустоимо мека отвътре и с апетитна коричка отвън – перфектна за споделяне с близки и приятели!
