Лесна и ароматна рецепта макаронена запеканка за 30 минути. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Когато времето е малко, но искате да приготвите нещо наистина вкусно, рецептата за тази макаронена запеканка ще ви спаси. Съчетава лекотата на класическа паста с богатия вкус на домашна мусака. И най-доброто – приготвя се бързо и лесно!
Това е ястие, което съчетава носталгичния вкус от детството с удобството на съвременната кухня. Макаронената запеканка на баба не само ще зарадва семейството, но и ще остави гостите ви очаровани./Veselqk.com
Продукти:
500 г паста (Stellini паста)
100 г настърган кашкавал или моцарела
За белия сос:
50 г масло
15 г брашно
500 мл мляко
За плънката:
1 глава лук
3 скилидки чесън
700 г кайма
200 г доматен сос
сол, черен пипер, индийско орехче и подправки на вкус
Приготвяне:
Сварете пастата „al dente“, както е указано на опаковката. Междувременно, в тиган разтопете маслото на ниска температура, добавете брашното и запържете леко. Постепенно налейте млякото и бъркайте, докато сосът се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер./Veselqk.com
Смесете сварената паста с белия сос и натрошеното сирене. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.
Подгответе плънката: Запържете ситно нарязания лук и чесън в тиган. Добавете каймата и гответе, докато промени цвета си и течността се изпари. Овкусете с подправки, добавете доматения сос и разбъркайте добре.
Сглобете запеканката: В намаслен огнеупорен съд наредете половината паста, след това половината плънка с кайма. Повторете слоевете и завършете с настърган кашкавал.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути или докато се получи апетитна златиста коричка.
Тази запеканка е чудесно решение за обяд или вечеря. Лесна за приготвяне и невероятно вкусна, тя ще стане хит на всяка трапеза.
Да ви е сладко и приятно готвене! /Veselqk.com
