Вземам пакет готови кори и вместо баница правя тези хрупкави Рогчета със сирене – лесна е рецептата. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите бърза и вкусна закуска или предястие, тези хрупкави рогчета със сирене ще ви впечатлят! Лесни за приготвяне, със златиста коричка и сочна плънка, те са идеални за всякакъв повод. Тайната е в специалния сос, който прави корите хрупкави отвън и мекички отвътре./Veselqk.com
Необходими продукти:
(чаша 200 мл, малка чаена чаша 120 мл)
За рогчетата:
3 големи кори за баница (или 9–12 обикновени кори)
За соса:
3 яйца
1 чаша гъсто кисело мляко или заквасена сметана
1 малка чаена чаша олио
1 с.л. брашно
1 с.л. оцет
1 пакетче бакпулвер
За плънката:
300 г сирене
1 връзка ситно нарязан магданоз (по желание)
За поръсване:
маково семе или сусам
Начин на приготвяне:
Пригответе соса: Смесете яйцата, киселото мляко, олиото, брашното, оцета и бакпулвера до получаване на гладка смес.
Оформете рогчетата: Разтворете кората, намажете я със соса и я прегънете. Изрежете на 4–6 триъгълника. При използване на обикновени кори ги прегънете по диагонал. /Veselqk.com
Напълнете: Върху широката част на всеки триъгълник сложете от плънката (смес от сирене и магданоз) и навийте на руло. Затворете краищата, за да не изтича плънката.
Подредете и изпечете: Наредете рогчетата в намаслена тава, намажете ги с останалия сос и поръсете с маково семе или сусам. Печете в предварително загрята фурна на 190°C до златисто. /Veselqk.com
–
Съвет: Ако искате по-златиста и хрупкава коричка, намажете рогчетата с малко разтопено масло преди печене.
Бързи, вкусни и хрупкави – тези рогчета със сирене ще станат любими на цялото семейство! Да ви е сладко!
