Дядо на село взе сух хляб и го заля с мляко. Станаха чудни СИРОМАШКИ КЮФТЕТА – рецептата е лесна и вкусна. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Понякога най-вкусните ястия се раждат от най-обикновени съставки. Тази рецепта за сиромашки кюфтета е идеален пример за това как старият хляб може да се превърне в апетитна и засищаща вечеря. Лесни за приготвяне и изключително икономични, те са чудесен начин да оползотворите останалия хляб./Veselqk.com
Необходими продукти:
500 г стар хляб (от всякакъв вид)
400 мл прясно мляко
2 глави лук
1 яйце
1 скилидка чесън
Малка връзка магданоз
Малка връзка див лук
Сол и черен пипер на вкус
Галета за овалване
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Накисване на хляба: Нарежете хляба на парчета и го накиснете в млякото за поне 30 минути, като периодично разбърквате, за да попие равномерно./Veselqk.com
Подготовка на сместа: Изцедете накиснатия хляб и го смелете заедно с лука и чесъна. Нарежете на ситно магданоза и дивия лук и ги добавете към сместа. Подправете със сол и черен пипер и добавете яйцето.
Оформяне: Омесете добре сместа и я оставете да почине за 10 минути. След това оформете кюфтета и ги оваляйте в галета.
Пържене: Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтетата на слаб огън до златисто кафяво от двете страни. /Veselqk.com
Тези сиромашки кюфтета са доказателство, че и от простички продукти може да се сътвори вкусна и уютна храна. Опитайте и споделете с близките си!
