Феноменален крем-десерт, който е бърз и лесен за приготвяне и има невероятен вкус. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Този феноменален крем-десерт е идеалното решение за неочаквани гости или специален повод. Приготвя се бързо и лесно, а вкусът му е неустоим! Семпъл и в същото време впечатляващ, този десерт ще стане любим на всички./Veselqk.com
Необходими продукти:
За крема:
1 голямо яйце
110 г захар
10 г ванилова захар
1,5 с.л. нишесте
350 г твърдо кисело мляко или сметана
40 г масло
За тестото:
4 яйца
1 щипка сол
180 г брашно
400 мл прясно мляко
30 г разтопено масло
Начин на приготвяне:
Крем:
Разбийте яйцето със захарта и ваниловата захар.
Добавете киселото мляко или сметаната и нишестето, след което разбъркайте до хомогенна смес.
Гответе на умерен огън при непрекъснато бъркане, докато кремът се сгъсти.
Добавете маслото и разбъркайте до пълното му разтопяване. /Veselqk.com
Прехвърлете крема в купа, покрийте с прозрачно фолио и оставете да изстине.
Тесто:
Разбийте яйцата със захарта и щипката сол.
Постепенно добавете брашното и малко от прясното мляко, като разбърквате до гладка смес.
Долейте останалото мляко и отново разбъркайте. /Veselqk.com
Накрая добавете разтопеното масло и оставете тестото да почине за 10 минути.
Печене:
Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 190°C за 25-30 минути.
Сглобяване на рулото:
Оставете изпечената палачинка да изстине. /Veselqk.com
Обърнете я върху нов лист хартия за печене.
Намажете изцяло с охладения крем и внимателно навийте на руло.
Завийте рулото и го охладете в хладилник за стягане.
Поднасяне:
По желание украсете рулото и го сервирайте.
Бързо, лесно и неустоимо вкусно! /Veselqk.com
Да ви е сладко!
