Кремът е в тестото! Велик сладкиш – само на пръв поглед е обикновен, вътре крие най-вкусния ванилов крем. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Този сладкиш-изненада с ванилов крем е идеалното предложение за любителите на меки и сочни десерти. Неговата тайна е скритият ванилов крем, който се разтапя в устата и създава неочаквано вкусно изживяване. Подходящ е както с добавени плодове, така и без тях. Приготвя се лесно, а резултатът е впечатляващ!/Veselqk.com
Необходими продукти:
За тестото:
1 чаша обикновено брашно (250 мл)
1 чаша полугрубо брашно
1 опаковка бакпулвер
1 чаша прясно мляко
¾ чаша кристална захар
1 опаковка ванилова захар
½ чаша олио
2 яйца
За крема:
2 чаши заквасена сметана 16% (400 г)
¾ чаша пудра захар
2 яйца
1 опаковка ванилов пудинг на прах (неварен)
1 опаковка ванилова захар
По избор:
Плодов компот (добре отцеден)
Пресни малки плодове
Замразени плодове, леко овкусени със захар
Начин на приготвяне:
Подготовка на тестото:
В купа разбийте яйцата с кристалната захар до пухкава смес. Добавете млякото и олиото, след което постепенно прибавете пресятите брашна, смесени с бакпулвера. Разбъркайте добре до получаване на гладко тесто.
Приготвяне на крема:
Смесете заквасената сметана, пудрата захар, яйцата, ваниловата захар и пудинга на прах. Разбийте с миксер до хомогенна кремообразна смес.
Оформяне на сладкиша:
Застелете тавата с хартия за печене или я намажете с мазнина и поръсете с брашно. Изсипете половината от тестото в тавата. Върху него разпределете крема с помощта на пош или лъжица, оформяйки зигзагообразни линии или „островчета“. По желание добавете плодове. Покрийте с останалото тесто. /Veselqk.com
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 45-55 минути. Проверявайте с клечка за зъби дали е готов, като внимавате да не загори.
Довършителни щрихи:
След като сладкишът изстине, поръсете с пудра захар за финален завършек.
–
Този сладкиш-изненада с ванилов крем е перфектен избор за всякакви поводи. Пухкавото тесто и скритият крем ще впечатлят всеки, който го опита. Насладете се на домашно приготвен десерт, който съчетава нежна текстура и неустоим вкус. /Veselqk.com
