Зеленчук, по-вкусен от месо! Пригответе го по тази рецепта и ще облизвате пръстите. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Панираният карфиол на фурна е чудесно предложение за лека вечеря или гарнитура, която съчетава простота и изключителен вкус. С няколко основни съставки ще създадете ястие, което е не само вкусно, но и здравословно. Следвайте тази лесна рецепта и ще се убедите, че карфиолът може да бъде по-вкусен от месо.
Необходими продукти:
600 г карфиол
1 голямо яйце
150 мл неутрална сметана за готвене (или заквасена сметана)
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Сух чесън на гранули
50 г кашкавал
Зехтин
Начин на приготвяне:
Подготовка на карфиола:
Разделете карфиола на малки цветчета.
Бланширане:
Сварете карфиола за 1-2 минути в подсолена вряща вода, за да омекне леко.
Приготвяне на сместа:
В купа разбийте яйцето, настъргания кашкавал, сметаната, солта, черния пипер и сухия чесън до получаване на гладка смес.
Смесване:
Оваляйте бланширания карфиол в кремообразната смес, така че всяко парче да бъде добре покрито.
Подготовка за печене:
Намажете форма за печене със зехтин и разпределете карфиола равномерно. По желание поръсете с допълнително кашкавал или добавете малко масло за по-богат вкус.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20-25 минути, докато карфиолът стане златист и хрупкав.
–
Да ви е вкусно!
