Разточвам ги тънко, а при печенето се надуват като балон! Балон-хлебчета – 10 минути печене и са готови. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Представете си ароматни хлебчета, които се надуват като малки балончета в горещата фурна! Тези фантастични балон-хлебчета не само изглеждат впечатляващо, но и се приготвят лесно с най-обикновени съставки. Перфектни са за пълнене с шунка, кашкавал, различни сосове или дори с шоколад. Готови са за по-малко от час, а вкусът им ще ви очарова. Ето как да ги приготвите:
Необходими продукти (чаша 200 мл):
1 чаша топло мляко
1/2 чаша топла вода
1 пакет суха мая (10 г)
1 ч.л. захар
1 с.л. кисело мляко или заквасена сметана
3 с.л. олио
4–4,5 чаши брашно
Начин на приготвяне:
В топлото мляко и вода разтворете маята със захарта. Добавете олиото и киселото мляко. /Veselqk.com
Постепенно сипвайте брашното и замесете меко тесто, което не лепне по стените на съда.
Покрийте тестото и го оставете да втаса за 40–45 минути, докато удвои обема си.
Прехвърлете го върху набрашнена повърхност, омесете леко и разделете на 10 равни части.
Оформете топчета, покрийте ги и оставете да починат още 20–25 минути. /Veselqk.com
Разточете всяко топче на тънка кора с размер на чиния. Ако е необходимо, поръсете малко брашно, за да не лепне.
Загрейте фурната на 250°C и застелете тава с хартия за печене. Печете по 4 кори наведнъж за около 10 минути.
Извадете изпечените хлебчета и ги оставете да изстинат на решетка. Следващите се пекат за по-кратко време – около 6–7 минути.
Сервирайте тези пухкави балон-хлебчета топли, с любимите си добавки! Добър апетит! /Veselqk.com
