Вкусна Рецепта за Домашни фалафели – Евтини и Бързи. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Фалафелите са класическо ястие от Близкия изток, което става все по-популярно в цял свят. Освен че са невероятно вкусни, те са и лесни за приготвяне у дома. Следвайте тази рецепта и ще се насладите на хрупкави и ароматни фалафели, които ще зарадват цялото семейство! /Veselqk.com
Необходими съставки:
250 г сух нахут (накиснат във вода за 12 часа)
1 малка глава лук
3-4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 ч.л. кимион
1 ч.л. кориандър
Сол и черен пипер на вкус
2-3 с.л. брашно или галета /Veselqk.com
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Подготовка на нахута: Отцедете накиснатия нахут и го подсушете леко. Не използвайте сварен нахут, за да постигнете класическата текстура на фалафелите. /Veselqk.com
Смесване на съставките: В кухненски робот поставете нахута, лука, чесъна, магданоза, подправките и малко сол. Смелете до получаване на гъста смес, която може да се оформя. Ако е нужно, добавете брашно или галета, за да се стегне.
Оформяне: С мокри ръце оформете малки топчета или кюфтенца. /Veselqk.com
Пържене: Загрейте олиото в дълбок съд и изпържете фалафелите до златисто, като ги обръщате внимателно. Ако предпочитате по-здравословен вариант, можете да ги изпечете във фурна на 200°C за около 20 минути, като ги намажете леко с олио.
Сервиране: Поднесете фалафелите с питки, таханов сос, салата и малко люта чушка за пикантен вкус. /Veselqk.com
С тази рецепта получавате вкусни домашни фалафели, които са евтини, здравословни и готови за нула време! /Veselqk.com
