Споделям ви малката ми тайна рецепта – божествено Брауни без брашно и захар. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако искате да се насладите на богатия вкус на шоколадов десерт, без да компрометирате здравословния си начин на живот, това брауни е идеалният избор. Без брашно и захар, то е подходящо за тези, които спазват кето или безглутенова диета, както и за всички, които търсят по-лека алтернатива на класическите сладкиши. /Veselqk.com
Необходими съставки:
Чер шоколад (с минимум 70% какао)
Яйца – основата за пухкава и влажна текстура
Какао на прах
Кокосово масло или масло гхи
Подсладител – еритритол или стевия
Орехи (по желание)
Приготвяне:
Разтопете шоколада заедно с кокосовото масло на водна баня, докато се получи гладка смес.
Разбийте яйцата с подсладителя, докато се получи кремообразна текстура. /Veselqk.com
Смесете сухите съставки (какаото на прах и малко щипка сол) с шоколадовата смес.
Комбинирайте всички компоненти и добавете ядки, ако обичате допълнителен хрупкав елемент.
Изсипете сместа в тава, покрита с хартия за печене, и печете на 180°C за 20-25 минути. Проверете готовността с клечка – браунито трябва да остане леко влажно в центъра.
Съвети за сервиране:
Оставете браунито да изстине, преди да го нарежете, за да запази формата си.
Поднесете с лъжица гръцки йогурт или шепа свежи плодове за баланс на вкусовете.
Това брауни е не просто десерт, а истинско удоволствие без вина! Опитайте го и се уверете сами. /Veselqk.com
