Първата доза изядохме със сирене, а втората – със сладко! ДУША-МЕКИЦИ без яйца и мляко рецепта – греба от тестото и пускам в тигана. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако търсите рецепта за вкусни и лесни постни мекици, тази ще ви изненада с простотата и великолепния резултат. Без яйца и мляко, те стават изключително пухкави и са идеални както топли, така и студени. Можете да ги сервирате със солена плънка, мед, сладко или просто поръсени с пудра захар. /Veselqk.com
Необходими продукти:
500 мл топла вода
600 г брашно
10 г суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1 с.л. олио
Начин на приготвяне:
Приготвяне на тестото:
В купа разтворете маята и захарта в топлата вода. Добавете брашното, смесено със солта, и олиото. Разбъркайте добре с лъжица, за да получите гладко тесто без бучки. /Veselqk.com
Втасване:
Покрийте купата с фолио или чиста кърпа и оставете тестото да втаса за около 30 минути. След това го разбъркайте отново и оставете да втаса втори път за още 15-20 минути.
Пържене:
Загрейте олиото в дълбок тиган. Потопете лъжицата, с която ще гребете от тестото, в сгорещеното олио, за да не залепва, и оформете малки порции, които пуснете внимателно в мазнината. Пържете на умерен огън до златисто от едната страна, след което обърнете. /Veselqk.com
Отцеждане:
Извадете готовите мекици върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Съвет:
Поднесете тези мекици с различни добавки – сладки или солени, според вашите предпочитания. Те са съвършени за закуска или като лека закуска през деня. /Veselqk.com
