Баба беше готвачка в студентския стол – това е коронната й рецепта, всички студенти я обожавали! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Тази рецепта ще ви върне назад във времето, когато простите съставки създаваха невероятни ястия. „Студентските кюфтета“ са чудесно предложение за семейна трапеза, което можете лесно да приложите у дома. /Veselqk.com
Необходими продукти:
За тестото:
200 мл кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
150 г настърган кашкавал
200 г брашно
За плънката:
500 г картофи
2 глави лук
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
Олио за пържене
Начин на приготвяне:
Пригответе тестото:
Смесете киселото мляко със содата и солта, след което добавете настъргания кашкавал. Постепенно добавете брашното и замесете меко тесто. /Veselqk.com
Направете плънката:
Обелете и сварете картофите до готовност, след което ги намачкайте на пюре. Нарежете лука на ситно, запържете го с малко олио и добавете захарта за лек карамелен вкус. Смесете лука с картофеното пюре и овкусете със сол.
Оформяне:
Разделете тестото на 10 равни топчета. Разточете всяко топче, сложете по лъжица плънка в средата и го затворете като кюфте.
Готвене:
Загрейте олио в тиган и изпържете кюфтетата на умерен огън по около 1 минута от всяка страна, докато придобият златиста коричка.
Финал:
Оставете кюфтетата върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина, и сервирайте топли.
Тези ароматни „Студентски кюфтета“ са лесни за приготвяне и гарантирано ще впечатлят всеки, който ги опита! Добър апетит! /Veselqk.com
