Влашка салата – съвършеното зимно предястие! И основното бледнее пред нея, когато я сложите на трапезата. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Влашката салата е едно от онези зимни предястия, които грабват вниманието на всички на трапезата. Тя е хрупкава, свежа, и същевременно с плътен вкус, който прави дори основното ястие да изглежда обикновено в сравнение. Подходяща е както за празнични вечери, така и за семейни обеди. Лесна за приготвяне, но с богата палитра от аромати, тази салата е истинско вдъхновение за зимните месеци. /Veselqk.com
Необходими продукти:
1 малка кисела зелка (или половин голяма), нарязана на ситно
2-3 средни картофа, сварени и нарязани на кубчета
2-3 кисели краставички, нарязани на дребно
1 червена чушка (печена или прясна), нарязана на ивици
1 глава червен лук, нарязан на тънки шайби
100 г черни маслини (по избор без костилки)
За дресинга:
4-5 супени лъжици олио или зехтин
1-2 супени лъжици ябълков оцет или лимонов сок
1 чаена лъжичка горчица
1-2 скилидки чесън, пресовани
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В голяма купа комбинирайте киселото зеле, картофите, киселите краставички, чушката, лука и маслините.
В отделна купичка разбъркайте добре съставките за дресинга, докато получите хомогенна смес.
Полейте салатата с дресинга и разбъркайте внимателно, за да не намачкате продуктите.
Оставете в хладилника за 30 минути, за да се смесят вкусовете.
Тази салата е идеална за сервиране като предястие или гарнитура към основно ястие. Нейната комбинация от кисело, солено и свежо е удоволствие за небцето, а простотата ѝ я прави предпочитана в зимната кухня. /Veselqk.com
