Рецепта за сладък салам – десерт, който ще ви върне в детството. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Сладкият салам е един от онези десерти, които носят топли спомени за безгрижните дни на детството. Прост, но изключително вкусен, той е идеалният избор за бърз и лесен сладкиш, който ще зарадва цялото семейство.
Необходими съставки:
250 г чаени или маслени бисквити
100 г масло (на стайна температура)
100 г пудра захар
3 супени лъжици какао
100 мл прясно мляко
50 г натрошени ядки (орехи, бадеми или лешници)
1 ванилия
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Подготовка на бисквитите
Натрошете бисквитите на едри парчета – може да ги сложите в найлонов плик и да ги счукате с точилка или просто да ги натрошите с ръце.
Смесете останалите съставки
В купа разбийте маслото с пудрата захар, докато получите кремообразна смес. Добавете какаото, ванилията и прясното мляко и разбъркайте до гладка консистенция.
Съединяване на сместа
Към какаовата смес добавете натрошените бисквити и ядките. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се съчетаят и да получите лепкава маса.
Оформяне на салама
Поставете сместа върху лист хартия за печене или алуминиево фолио. Оформете я на цилиндър, наподобяващ салам, като използвате хартията, за да го загладите. Завийте плътно и поставете в хладилника за минимум 2-3 часа или докато стегне.
Преди сервиране
Извадете сладкия салам от хладилника, махнете хартията и го поръсете с пудра захар за автентичен вид. Нарежете го на филийки и сервирайте.
–
Сладкият салам съчетава богат какаов вкус, хрупкавост от бисквитите и ароматни ядки, които го правят неустоим. Това е десерт, който не само ще ви върне в детството, но и ще създаде нови спомени около семейната трапеза.
