Гъби с лук и чесън – топ-вкусотия за 5 минути! И мръвката бледнее пред тази рецепта. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ако обичате ястия, които се приготвят бързо, но са истински кулинарен шедьовър, тези гъби с лук и чесън са точно за вас! Те са ароматни, сочни и невероятно вкусни. Подходящи са както за гарнитура, така и за основно ястие – с тази рецепта дори месото остава на заден план. /Veselqk.com
Необходими съставки:
500 г пресни гъби (печурки или други по ваш избор)
2 глави лук
3 скилидки чесън
3 с.л. зехтин или олио
1 ч.л. масло
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Подготовка на продуктите
Почистете гъбите и ги нарежете на филийки ( оставете ги цели, ако са малки ). Лукът се реже на тънки полумесеци, а чесънът се нарязва на ситно или се пресова.
Запържване на лука и чесъна
Загрейте зехтина и маслото в голям тиган на среден огън. Запържете лука за 2-3 минути, докато стане златист. Добавете чесъна и разбъркайте за около 30 секунди, за да отпусне аромата си.
Добавяне на гъбите
Сложете гъбите в тигана и ги задушавайте, докато омекнат и пуснат соковете си – около 5-7 минути. Разбърквайте от време на време.
Овкусяване
Добавете соевия сос, червения пипер, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и оставете на огъня още 2 минути, за да се смесят всички аромати.
Завършек
Свалете тигана от котлона и поръсете с пресен магданоз.
Тази невероятно лесна рецепта ще ви изненада с богатия си вкус и аромат. Поднесете гъбите топли, като гарнитура или основно ястие с хляб – успехът е гарантиран! /Veselqk.com
