Съседите надничат през оградата, когато го готвя: Тези Гъби-фрикасе в кремообразен сос са ястие. Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Има ястия, които не само галят небцето, но и събуждат любопитството на съседите – толкова апетитно ухаят. Гъбите-фрикасе в кремообразен сос са точно такова изкушение. Лесни за приготвяне, с деликатен вкус и аромат, който разтопява сетивата. Ето как да приготвите това вълшебство у дома. /Veselqk.com
Необходими продукти:
500 г пресни гъби (печурки, кладница или микс по избор)
2 с.л. масло
2 с.л. олио
2 скилидки чесън, ситно нарязани
1 глава лук, нарязана на ситно
2 с.л. брашно
300 мл прясно мляко
200 мл течна готварска сметана
Сол и черен пипер на вкус
Щипка индийско орехче
Няколко стръка пресен магданоз, ситно нарязан
Настъргано сирене пармезан (по желание)
Начин на приготвяне:
Подготовка на гъбите: Почистете гъбите и ги нарежете на филийки.
Запържете гъбите: Загрейте маслото и олиото в голям тиган. Добавете гъбите и ги задушете до златисто. Извадете ги от тигана и ги оставете настрани.
Пригответе соса: В същия тиган добавете още малко масло и задушете лука и чесъна, докато омекнат. Поръсете брашното и разбъркайте добре, докато се получи златиста смес. /Veselqk.com
Добавете мляко и сметана: Постепенно налейте прясното мляко, като разбърквате непрекъснато, за да не се образуват бучки. След това добавете сметаната и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Комбинирайте: Върнете гъбите в соса и оставете ястието да къкри на слаб огън за около 5-7 минути, докато всички аромати се смесят.
Завършете: Преди сервиране поръсете с пресен магданоз и, ако желаете, настърган пармезан.
Сервирайте с любов!
Гъбите-фрикасе са невероятно вкусни, поднесени с прясно изпечен хляб, картофено пюре или дори паста. Тази рецепта е не само лесна, но и впечатляваща – ще накара всички около вас да поискат „още една порция“.
Опитайте и се пригответе за комплименти от всички – дори и от съседите, които ще се изкушават от апетитния аромат!/Veselqk.com
