Готвя през ден това ФАНТАСТИЧНО МЕЗЕ: Бюджетно и много лесно, а толкова вкусно! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ето лесна и вкусна рецепта за мезе с ориз и шунка, което е бюджетно и подходящо за всяко хранене. Продуктите са прости, а резултатът – впечатляващ!
Съставки:
2 чаени чаши сварен ориз
4 яйца
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз на вкус
150 г настъргана моцарела или кашкавал
100 г настъргана шунка
1/4 чушка, нарязана на ситно
3 с.л. пшенично брашно
1/2 с.л. бакпулвер
Галета за паниране
Начин на приготвяне:
Приготвяне на тестото: В голяма купа смесете сварения ориз със сол, черен пипер, две от яйцата и нарязан магданоз. Добавете настъргания кашкавал, чушката, шунката, брашното и бакпулвера. Замесете добре, докато сместа се оформи като твърдо тесто. Оформяне на топчетата: Вземете от сместа с лъжица и оформете топчета. По желание сплескайте всяко топче, сложете малко кубче моцарела в средата, затворете и оформете отново като топче. Паниране: Оваляйте топчетата първо в разбитите яйца, а след това в галета. Готвене: Изпържете топчетата в сгорещено олио до златисто или ги подредете в тава с хартия за печене и изпечете във фурната. Това мезе е чудесно както топло, така и студено, и е подходящо за всякакви поводи. Добър апетит! /Veselqk.com
