Пригответе печените картофи такаи и отвътре ще имат вкус на масло, а отвън ще са с хрупкава коричка. Една много хубава рецепта, споделена от сайта Veselqk.com Приготвянето на ароматни печени картофи у дома е чудесен начин да се насладите на едно от най-простите и вкусни ястия. Картофите се получават с нежна, мека вътрешност и хрупкава, златиста коричка отвън. Чесънът добавя аромат, който прави ястието още по-примамливо.
Продукти:
900 гр. картофи (малки или нарязани, ако са големи)
1 ч.л. сол
3 с.л. масло
Зеленчукови подправки по желание
За ароматното олио:
3 с.л. растително масло
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. провансалски билки
Смес от различни видове пипер
4 скилидки чесън, ситно нарязани
Приготвяне: Картофите се измиват, обелват (ако е необходимо) и варят за кратко – около 3 минути след като заври водата. След това се смесват с ароматно олио, направено от растително масло, подправки и чесън, и се изпичат във фурна на 190-200 градуса за 25-40 минути.
Интересен факт: Можете да използвате и необелени млади картофи за по-богат вкус и текстура. Също така, добавянето на билки като розмарин или мащерка засилва аромата и прави ястието още по-апетитно. /Veselqk.com
